밀양순대돼지국밥 부산 해운대 돼지국밥 맛집 주차 정보

밀양순대돼지국밥 부산 해운대 돼지국밥 맛집 주차 정보

맛집 리뷰 돼지국밥은 돼지의 뼈와 살코기를 푹 삶아 우려낸 국물에 삶아진 살코기를 썰어 고명으로 넣고 밥을 말아 먹는 음식입니다. 밀양과 부산의 대표적인음식이며, 돼지국밥으로 마케팅 경쟁을 하고 있습니다. 100년 넘은 돼지국밥집이 있을 정도로 원조는 밀양이라는 의견과 돼지국밥이 대중적으로 인지도를 얻게 된 곳이 부산이므로 부산의 향토음식이라는 의견이 있습니다. 사전에 의하면 밀양의 돼지국밥은 소 뼈로 육수를 내 국물 색이 맑고, 국밥속 고기도 얇게 썰어 내어줍니다.

신갈IC 맛집 밀양돼지국밥 실내 및 메뉴구성

밀양돼지국밥 하면은 부산이 본점으로 알고 있는데, 신갈에 자리한 밀양돼지국밥은 앞에 토박이네라는 단어가 연결되어 있어 연관이 있는지는 잘 모르겠습니다. 대표 메뉴인 밀양돼지국밥부터 선지해장국 그리고 술안주로 나쁘지 않게 먹을 수 있는 화로숯불등갈비와 부추수육까지 있었으나 아직 안주 메뉴는 경험해보지 못했는데 다른 손님들을 보시면 등갈비도 많이 드시는 것 같습니다. 실내는 신발을 벗고 들어가야 되는데, 다닥다닥 붙은 테이블들이 꽤 넓게 분포되어 있어 식당을 찾는 손님들이 많아도 웨이팅 걱정은 없어 보이고, 제일 안쪽에는 좌식 테이블이 있어 단체 및 회식으로도 이용하시는 분들이 꽤 계셨습니다.

박혜경 밀양돼지국밥 방문 후기

진주 맛집 박혜경 밀양돼지국밥 식당의 기본상차림으로 배추김치, 부추무침, 양파, 청양고추, 새우젓, 쌈장이 나왔어요. 누가봐도 국밥집 기본찬입니다. 김치는 항아리에 담겨져서 나오니 드실 만큼만 덜어서 드시면 됩니다. 미흡한 반찬은 셀프바에서 덜어 먹을 수 있도록 준비되어 있습니다.

주문한 진주 맛집 박혜경 밀양돼지국밥의 섞어국밥이 나왔어요. 가끔 토렴식으로 밥을 말아 주는 곳이 있었으나 여긴 밥은 빠로나옵니다.

뚝배기에서 보글보글 끓고 있는 섞어국밥이 아주 맛있어보이네요 밀양돼지국밥도 기본적으로 다대기양념다진양념이 들어가 있습니다. 깔끔하고 담백한 국물을 드시고 싶으시다면 미리 주문하실때 빼달라고 해야 합니다.

신갈IC 맛집 밀양돼지국밥 후기

밀양돼지국밥을 주문하고 얼마 지나지 않아 음식이 나오며, 뽀얀 국물에 얇게 썰은 고기들이 많이 들어가 있습니다. 국물은 은 부드러우면서 약간 단맛이 나는 게 몸이 따뜻해지는 느낌이 들고, 같이 들어간 돼지고기들을 새우젓에 찍어먹으면 심심하지 않게 먹을 수 있습니다. 원래 식당에서는 간장양념에 고기를 찍어 먹고, 새우젓은 간을 맞추는데 사용하라고 적어놨더라구요. 저는 반대로 했던 것 같습니다. . 김치나 그 외 반찬은 중앙에 있는 셀프바를 이용하면 더 먹을 수 있습니다.

해장으로 한번은 하얀 국물의 국밥도 괜찮다는 생각을 하며 나왔는데 다음에는 술안주로 등갈비를 도전해 봐야겠습니다.

자주 묻는 질문