배즙 도라지배즙의 효능, 배즙 살때 주의사항

배즙 도라지배즙의 효능, 배즙 살때 주의사항

겨울철 환절기 및 코로나가 다시 유행하면서 기관지에 좋은 음식에 대한 관심이 많아지고 있습니다. 이렇게 기침, 가래에 좋은 음식으로 일반적으로 배, 도라지, 생강 등이 있었으나 이를 혼합한 도라지 배즙 만드는 방법과 효능 및 효과에 대하여 알려드리겠습니다. 도라지 배즙에는 기관지에 탁월하게 좋은 도라지와 배, 생강이 기본 주 재료로 들어갑니다. 이렇게 3가지 재료의 효능 및 효과를 도라지 배즙을 섭취함으로써 얻으실 수 있습니다. 도라지에는 사포닌 성분이 들어있어 콜레스테롤 조절과 혈당을 낮춰주는데 도움을 줍니다.

천식과 기관지 염에도 매우 효과가 좋으며 기침, 가래, 인후통을 개선해줍니다. 또한, 사포닌 성분이 면역력 증가에도 도움이 되므로 예로부터 기가 허할 때에는 도라지를 먹어 원기를 보충하곤 하였습니다.

도라지 배즙 만드는 방법

도라지 배즙은 배, 도라지, 생강만을 준비하면 되기 때문에 재료 준비는 간단하지만, 깨끗한 즙을 제작하기 위해서는 재료 손질에 신경 써줘야 합니다. 도라지 배즙 제작하기 방법은 다음과 같습니다. 생각은 물에 담가 흙을 불러주어 손가락이나 칼을 사용하여 사이사이에 껴있는 흙을 제거하여 손질합니다. 깔끔하게 제거하기 위해서는 생강을 작은 덩이로 쪼개어 껍질을 긁어 세척합니다. 배를 흐르는 물에 닦아줍니다.

청소 후 배를 6등분이나 8등분으로 자르고 씨 부분을 칼로 도려내어 제거합니다. 도라지는 흙이 묻은 싱싱한 도라지를 시장에서 구매합니다. 여유가 되지 않으면 건도라지를 구매한 구입한 구입한 후 깔끔하게 세척합니다. 생강은 맵거나 자극적일 수 있으므로 편으로 썰어 몇 조각만 넣습니다. 배는 1개 다. 넣고 도라지는 기호에 맞춰 적당히 넣습니다.

가래를 없애는 생활습관

충분한 수분 섭취 수분 부족으로 가래가 짙어져 배출이 어려워지므로 보리차나 생수와 같은 음료를 충분히 마셔 가래를 묽게 만듭니다. 자극적인 음식 피하기 기관지를 자극하는 맵고 짠 음식을 피하고, 기름기가 없는 담백한 음식을 섭취합니다. 순한 양념의 음식 섭취 고춧가루나 소금이 많이 들어간 자극적인 음식을 대신하여 가장 적은 양념이 사용된 순한 음식을 선택합니다. 우유 섭취 제한 우유 속 단백질은 가래를 짙게 만들 수 있으므로 우유를 과도하게 섭취하지 않도록 합니다.

자극적인 음료 피하기 기관지에 자극을 주는 술, 담배, 탄산음료 등을 피합니다. 기름기있는 음식제한: 기름기가 많은 음식은 가래를 더욱 짙게 만들 수 있으므로 기름기 있는 음식을 피합니다.

항염 효과

도라지 뿌리에는 강한 항염증 효과를 나타내는 사포닌, 플라보노이드 등의 생리활성 화합물이 포함되어 있습니다. 이 화합물은 염증 유발 분자의 생성을 억제하여 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. Journal of Ethnopharmacology에 공개된 연구에서는 뿌리의 염증 완화 효과가 입증되어 염증 상황에 대한 잠재적인 자연 치료법이 될 수 있습니다.

항염증 효과

염증은 면역이 떨어지면 생기기 쉬운데요. 감기 역시 기관지염이나 인후염등 호흡기에 염증이 생긴 것입니다. 누구나 감기로 고생한 적이 있을거에요. 이럴 때 배즙이 효과적입니다. 감기 걸렸을 때 생강차 외에 배즙을 먹어보라고 들어본 적이 있나요? 그 이유가 바로 여기 있습니다. 배즙은 염증과 싸우는데 이롭게 하는 항산화제와 폴라보노이드가 풍부합니다. 배에서 발견되는 구리, 비타민 C 및 비타민K도 염증과 싸웁니다.

도라지 배즙 만들 때 유의사항

환자나 몸이 약한 분들이 사용할 가능성이 더 많기 때문에 무엇보다. 위생에 각별히 신경 써야 합니다. 생강 청소 시 흙까지 완전히 잘 제거해주시기 바랍니다야 합니다. 배를 세척할 때에는 베이킹소다를 이용하여 약 10분간 더 담가서 세척합니다. 배 껍질도 같이 넣어서 삶기 때문에 깔끔하게 세척이 필요합니다. 도라지는 건도라지를 사용하며 물 먹은 상태로 파는 도라지는 방부제가 있을 수 있으며 맛이 빠져나갈 수 있기에 사용하지 않는 것이 좋습니다.

입맛에 맞게 꿀을 넣어도 되지만 만일 돌이 되지 않는 아기가 사용할 때에는 무요건 꿀을 같이 넣으면 안 됩니다. 도라지 배즙은 재료는 적게 들어가지만 사람이 직접 손질하는 부분들과 신경 쓸 부분이 많아 정성이 많이 들어가는 음식입니다. 그래서 더욱 건강에 유익하고 좋은 음식이 된 게 아닐까라는 생각이 듭니다.

자주 묻는 질문